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近幾年在日韓引起一番火熱話題的新風格豬排店KIMUKATSU即將來台！日前KIMUKATSU曾獲得日本電視節目「黃金傳說」觀眾和美食記者票選為「東京超人氣前二十名蓋飯」，就連韓國女子團體 T-ARA赴日時也忍不住拜訪。

KIMUKATSU在日本目前共有12家分店，海外門市擴展最廣的是在韓國，也是共有12間門市，而台灣分店目前則由台灣總代理金田餐飲正在籌備規劃中，實在令人期待！

KIMUKATSU店內有三大垂涎利器，深受日本年輕人和女性的喜愛，包括由25層上等豬肉片堆砌而成的千層炸豬排、 飽水軟Ｑ現炊米飯以及店內人氣餐點「千層炸牛排」！

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（圖片：KIMUKATSU日本官方粉絲團）

而台灣近期也相當火熱的「日式炸牛排」更是引起饕客前往朝聖的熱點之一。現在不用飛到日本也能品嚐到口感獨特，外酥內嫩的半熟炸牛排！

#乍牛

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（圖片：乍牛官方粉絲團）

〈乍牛〉為王品集團新品牌，由官網介紹可見〈乍牛〉的定位在於高檔食材的挑選，牛肉採用了美國Prime等級菲力、肩胛肉與肩胛部最軟嫩的翼板肉、澳洲牛肉以及紐西蘭的犢牛。而調味則是選用了來自法國布列塔尼海岸的「鹽之花」做提味，更襯托牛肉的鮮甜！

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期間限定炸牛舌（圖片：乍牛官方粉絲團）

#神戶かつ丼吉兵衛

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（圖片：神戶かつ丼吉兵衛 台北信義店官方粉絲團）

來自日本神戶的炸豬排蓋飯名店「神戶かつ丼吉兵衛」，在台灣推出「台灣限定」正宗日式炸牛排定食，由吉兵衛日本總料理長伊野先生親自研發，將正宗日本味原始呈現，提供台灣饕客更多選擇！

#伊勢路-勝勢日式豬排

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（圖片：伊勢路-勝勢日式豬排官網）

〈伊勢路-勝勢日式豬排〉是來自伊勢神宮所在的日本三重縣，自古以海鮮聞名。因此推出的料理有高達四成的炸海鮮套餐，另外還推出「酥炸紐約客牛排套餐」再現日本和洋料理的風格與精神。