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生活中心／綜合報導

每到炎炎夏日，就會有不少愛美人士開始減肥，但小腹的贅肉卻總是減不下來。不過現在不用擔心，《美國營養期刊》上就有一篇研究指出，只要連續8周，每天喝下280c.c.的番茄汁，就可有效減少50%的腹部脂肪。

▲研究指出，每天喝番茄汁可有效降低體脂。（示意圖／翻攝自Pixabay）

據《Science Daily》報導，這次的研究找來BMI大於20，且年齡在20歲到30歲之間的女性當受試者。試驗期間她們每天都會喝下280c.c.的番茄汁。連續喝了2個月後，研究人員發現，不僅眾人的腹部脂肪平均減少了50%，就連血脂和血清膽固醇的指數也都降低。

報導指出，之所以會有如此效果，是因為番茄熱量低、水分高，還含有大量膳食纖維，屬於低GI值食物，不會讓血糖有明顯波動，因此能讓身體處於穩定狀態；再加上番茄內大量的茄紅素，不僅能提升新陳代謝，還可以增加「抗肥胖、抗高血糖和血脂異動」的脂聯素分泌。

不過研究人員也說，雖然飲用番茄汁可以有效減脂，但萬萬不可暴飲暴食或是只喝番茄汁，否則不管怎麼喝都無法見到效果，建議還是要搭配均衡的飲食，才能真正擊退體內脂肪。

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